MK-3.8B // МК-3.8 + ВН-4.3. Сравнение моделей.

Бизнес, который связан с использованием оборудования, эффективен тогда, когда оборудование работает целый день. Бизнес, основанный на продаже курицы гриль, тоже строится по принципу «произвёл – продал». Известно, что продукт, приготовленный в гриле, особенно привлекателен в горячем виде. Тогда он сам себя продаёт: запах и внешний вид курицы гриль подтолкнет человека к покупке лучше любой рекламы.

Чтобы это было так, реализация готовой продукции должна идти через, скажем так,  «тепловой мост». Поэтому мы дали возможность получить тепловую витрину при выборе даже самого дешевого оборудования.

В линейке МК-3 можно приобрести или гриль МК-3.8В со встроенной витриной, или гриль МК-3.8 с отдельной витриной ВН-4.3. Начнем с модели МК-3.8В.

 В этом гриле цельный объем рабочей камеры разделен на две части: верхняя – витрина, нижняя – гриль. обогревается за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля. Эта конструкция удобна, однако  хранение продукта ограничено временем, иначе он теряет влагу и пересыхает. Если у вас в магазине покупателей столько, что в течение часа-полутора продукция будет реализована, вам эта конструкция подходит. Если же в вашей точке проходимость не очень высока, то в случае покупки «тройки» лучше взять отдельную витрину ВН-4.3, которая была разработана специально для линейки грилей МК-3. Витрина оснащена подсветкой внутреннего объема; тремя перфорированными полками для размещения готового продукта; поддоном для сбора жира.

Витрина поддерживает температуру от 35 до 85°С. По габаритным размерам и дизайну соотносима с грилем МК-3.8. Поставленная  рядом  с ним, она создает с ним единый комплект.

Что бы вы ни решили приобрести – гриль с витриной или комплект гриль и витрина, заводу Сиком есть что вам предложить. Выбирайте!