Тестируем МК-7. Выпечка.

И снова в центре нашего внимания – модернизированный конвекционный гриль МК-7, успешно прошедший новое испытание: он был протестирован как конвекционная печь.

Для процесса выпечки используется специальный вертел. Вращение вертела обеспечивает равномерность пропёка. Так достигается качество выпечки, которое обычно даёт ротационная печь. Вертел сконструирован таким образом, чтобы на нем легко и надежно размещались тарелки с продукцией, предназначенной для выпечки.

     Что можно выпекать? Да практически всё, что помещается на тарелки, любую мелкоштучку – булочки, пирожки, коржики, печенье и т.д.

     Тестирование показало достойные результаты – выпечка (мы использовали изделия из слоёного теста – круассаны и рулеты) приготовилась быстро и качественно

     Существующая тенденция к унификации оборудования для общепита общеизвестна. Надеемся, что те, кому важно совмещение различных функций в одном аппарате, по достоинству оценят конвекционный гриль-печь  МК-7.