files

МК-21 конвекционные грили и тепловые витрины

 
МК-21А гриль конвекционный с электронной системой управления

Мощный гриль с большим объемом загрузки при малой потере веса готового продукта. Предусмотрена возможность комбинирования режимов конвекции и ИК-нагрева. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
Электронная панель управления позволяет точно регулировать температуру и выбрать удобный режим тепловой обработки.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "гриль-гриль" или "витрина-гриль" (с витринами ВН-4.21А / ВН-4.21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.

  MK-21А
Вместимость до 25 кур / 250 кур. крыльев
Используемое напряжение, В 380
Номинальная мощность, кВт 7,7
Габаритные размеры, мм(L/B/H) 880/600/800
Масса, кг 30

 Руководство по эксплуатации (PDF / 149 Kb)
 Сертификат соответствия (JPG / 456.7 Kb)
 Гигиенический сертификат (JPG / 688,1 Kb)

 

МК-21М гриль конвекционный с механической системой управления

Мощный гриль с большим объемом загрузки при малой потере веса готового продукта. Предусмотрена возможность комбинирования режимов конвекции и ИК-нагрева. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "гриль-гриль" или "витрина-гриль" (с витринами ВН-4.21А / ВН-4.21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.

  MK-21M
Вместимость до 25 кур / 250 кур. крыльев
Используемое напряжение, В 380
Номинальная мощность, кВт 7,7
Габаритные размеры, мм(L/B/H) 880/600/800
Масса, кг 30

 Руководство по эксплуатации (PDF / 149 Kb)
 Сертификат соответствия (JPG / 456.7 Kb)
 Гигиенический сертификат (JPG / 688,1 Kb)

 

ВН-4.21А витрина тепловая с электронной системой управления

Витрина может использоваться для хранения, демонстрации и разогрева ранее приготовленных блюд.
Электронная панель управления позволяет точно выдерживать нужный температурный режим.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "витрина-гриль" (с грилями МК-21А / МК-21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.

  ВН-4.21А
Полезный объем, л 200
Используемое напряжение, В 220
Номинальная мощность, кВт 3
Габаритные размеры, мм(L/B/H) 880/600/800
Масса, кг 65

 Руководство по эксплуатации (PDF / 114.6 Kb)
 Сертификат соответствия (JPG / 299.5 Kb)
 Гигиенический сертификат (JPG / 847.6 Kb)

 

 

ВН-4.21М витрина тепловая с механической системой управления

Витрина может использоваться для хранения, демонстрации и разогрева ранее приготовленных блюд.
Простая и функциональная механическая панель управления.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "витрина-гриль" (с грилями МК-21А / МК-21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.

  ВН-4.21М
Полезный объем, л 200
Используемое напряжение, В 220
Номинальная мощность, кВт 3
Габаритные размеры, мм(L/B/H) 880/600/800
Масса, кг 50

 Руководство по эксплуатации (PDF / 111.8 Kb)
 Сертификат соответствия (JPG / 299.5 Kb)
 Гигиенический сертификат (JPG / 847.6 Kb)

 

 

Аксессуары

Р-21В — фильтрационный переходный блок — может использоваться как фильтр гриля МК-21 и как буферная система теплоотвода между двумя грилями.

Р-21Н — переходной блок с выдвижным технологическим столом.

Сменные диски барабана для перехода на 6-шампурную загрузку.

Комплект колес.

 

Аксессуары

Двухспицевые шампуры для тушек.

Двухспицевые шампуры для мелкопорционных продуктов.

Проволочные люльки для мелкопорционных продуктов.

Вкладыши для мелкопорционных продуктов.

 

Настоящий интернет-ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения более подробной информации, обращайтесь к менеджерам ООО "Северная Инженерная Компания". Поскольку нашей стратегией является непрерывное совершенствование выпускаемого оборудования, мы оставляем за собой право изменять конструкцию изделий без предшествующего уведомления. Design & manufactire copyright © SIKOM-studio